(Hybrid) Sous Chef

Hokian Jaya Computer · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hokian Jaya Computer. Sous Chef akan membantu Chef utama dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga efisiensi operasional dapur. Sous Chef harus memiliki keterampilan memasak yang baik, kemampuan manajemen tim yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat dan mengikuti rencana menu harian.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene dapur.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki keterampilan memasak yang luas dan beragam.,Pengalaman dalam manajemen tim dan pemenuhan standar kualitas.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Pengalaman dalam bekerja di lingkungan restoran atau dapur profesional.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam mode hybrid (onsite dan remote).

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Pengalaman dalam bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan presentasi.Pengalaman dalam pemenuhan standar keamanan dan kebersihan makanan.Pengalaman dalam membuat dan mengikuti rencana menu harian.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Pengalaman dalam bekerja dalam mode hybrid (onsite dan remote).
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait