Lead Kitchen Staff

Smart Urban Ekspansindo · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Smart Urban Ekspansindo di Singkawang. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami yang bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kandidat yang berdedikasi dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat akan sangat dianjurkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional prosedur (SOP) untuk dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok mencukupi.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan area dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan.,Mengembangkan menu baru dan memastikan kualitasnya sesuai dengan standar kami.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Kitchen Staff atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) atau sertifikasi serupa.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang standar operasional prosedur (SOP) dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialStandar operasional prosedur (SOP) dapurKeamanan makanan dan kebersihan dapurKomunikasi dan kerjasama timManajemen persediaanKemampuan multitaskingKemampuan analitisPengembangan menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait